一、大葱育苗

1.播种时间

种植高产葱的最佳时间是秋季，这个秋播通常是意味着平均温度在16.5到17度之间，也就是说在10月初。然而，我国各地的气候条件不同，播种时间肯定不同，这可以根据越冬前秧苗的大小来确定。

2.整理苗床

苗床建议挑选土地肥沃、平坦、靠近水源的土地。整畦前，要先将地浅耕细耕一遍，使土壤上松下实。

3.播种

在播种大葱播种之前，要从畦内取出盖土，用水填满边界，水量必须很大。等水渗完后，将种子拌上沙土，均匀的洒在土壤里。最后，盖好履土，推荐土层厚度为1.5cm-2cm。

二、苗期管理

1.秋季播种通常需要7天后结出幼苗，而春季播种大约需要8到12天。子叶未拉直之前必须控制浇水，第一次浇水是大葱叶子伸直时。

2.在冬季到来之前，主要培育幼苗。标准是株高8- 10cm，真叶达到两叶一心，叶绿结实，基径不超过0.3 cm。在此期间，基地区域的湿度可用于灌溉1-3次水，冻结前浇封冻水，并可使用一层土杂肥草木灰或薄的细圈肥覆盖在地面。

3.秋苗立春后，大葱幼苗的根、心、叶开始萌发，犁沟表面扫去杂物，防止压苗，达到保湿、滋润、早生长。三月初浇反清水，但不要太早，以免低温影响葱苗的早期生长。3月下旬至4月初，苗高约30cm，进行间苗1-2次，疏密补稀保持苗距3-5厘米。4月下旬至5月上旬，秧苗高约50厘米，是葱苗长期生长的一种。在肥料和水管理方面，要做好管理工作。尿素、二胺和复合肥可分阶段使用。并应及时用药预防真菌病害，特别注意防治葱蛆、葱蓟马和潜叶蝇。移栽前15天停止浇水，保持幼苗稳定生长。

三、移栽定植

1.选择地势高、排水好、土壤肥沃的土地,南北向最好，施足底肥,建议底肥可亩施农家肥5000公斤，磷肥100公斤，尿素10公斤，钾肥15公斤，或二氨30公斤，或复合肥50公斤，然后耕翻晒土,消除病源,杂草,增加肥力,最后根据80厘米的通道,挖沟槽的深度和宽度25厘米左右开沟。

2.在合适的时期提早种植,通常从6月中旬到7月初,应该在树苗前两天浇一次水,幼苗应该提根,抖落土,平放,淘汰残疾幼苗和疾病幼苗,按幼苗的大小,高度、厚度分为三个等级,在苗足的情况下,一般不使用三级苗。要做到随起苗、随分级、随移栽，使葱苗移栽时保持新鲜状态。移植株间距应在3-4厘米。

3.种植方法

(1)干栽法:开挖沟后，将葱苗按一定间距依次排列在沟壁一侧。葱的叶子平靠沟壁，然后用锄头耕田。培土深以不埋心叶为宜，载后踩实。然后浇水，不要间隔太长时间。

(2)水栽法:把选好的苗均匀放置于背垄处，先浇水。入渗后，每隔8-10米就要蹲在山脊后方进行种植。不同等级的幼苗应种植在不同的地块或分片定植，不可高矮并列，参差不齐。

四、定植后管理

移植后正是炎热的季节，高温多雨，一般不浇水，雨水会导致根腐烂和死苗，要注意及时引流。遇高温、干旱时，应浇水降温，促进生长。随着葱的不断伸长，应及时种植土壤，施肥，最后的垄高70-80厘米，当土壤不能被心叶掩埋时。同时施用肥料和土壤。第一次应该从立秋开始。施用5000公斤农家肥、10至15公斤尿素及清水。

第二次施用化肥，15 ~ 20公斤尿素，50公斤烘干肥料。肥料和水的管理是关键。在顺沟施用1000公斤人粪肥、15公斤尿素、50公斤磷肥、5-10公斤钾肥，可采用化肥水管理。最后，用水。复方微施肥料应在白露前后施用，一般为5-7天一次，连续施用2-3次。

五、收获与储藏

冬初前后，青葱可以收刨。收刨后，应放在阴凉通风处，一包15公斤。5-6个捆为一行应该放在一行中，行之间有50厘米的通道。如果遇到高温天气应该解捆晾晒，储存中怕热，注意防水。

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