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大葱储存方式有哪些呢?

2018-12-3 10:37:01      点击:

1.窖藏将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒,以促使管叶干燥。每隔15天检查1次,以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时,将葱捆移入窖内储藏。储藏期间,要定期打开葱捆检查,如有发热腐烂的葱,应及时剔除,若有发潮现象,可及时通风调节,或将葱捆搬到日光下摊晒,然后再入窖继续储藏。

2.沟藏将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天,使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处,挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟,灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜,以防止雪水进入。

3.冷藏将经过挑选的大葱扎成小捆,按次序码入筐内,故人冷库中码垛,将库温维持在o一1℃,相对湿度维持在80%一85%。在储藏期间,定期打开葱捆,及时剔除发热变质的葱叶和葱白,避免腐烂蔓延,影响大葱价格。

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